Ingredienti:
150 gr farina integrale
50 gr avena in polvere
8 gr sale
100 gr acqua
1 cucchiaino di olio evo
10 gr semi di lino
20 gr semi di zucca
20 gr di girasole

Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola
Aggiungere acqua e olio per creare una palla compatta
Poi stendere tra 2 fogli di carta da forno, aiutandosi con un matterello
Rendere molto sottile e spennellare con acqua e spargere altri semini mix schiacciandoli un pochino… infornare con forno caldo a 210° per 10 minuti.

Ricetta light dall’uomo della Remise en Forme,
Antonello Simone.