Ingredienti: 150 gr farina integrale 50 gr avena in polvere 8 gr sale 100 gr acqua 1 cucchiaino di olio evo 10 gr semi di lino 20 gr semi di zucca 20 gr di girasole Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola Aggiungere acqua e olio per creare una palla compatta...

Ingredienti per la meringa: 100 gr di albumi 200 gr di fruttosio 3 albumi Qualche goccia di limone Con un frullino o nella planetaria montare per almeno 10 minuti albumi fruttosio e limone, finche’ il composto non diventa lucido bianco e fermo, poi con un cucchiaio...